هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

تزئین گوجه فرنگی به شکل کفشدوزک

این تزئین را هم می توانید برای سالاد و هم صبحانه و عصرانه استفاده نمایید. پنیر رو به شکل مربع برش دهید. گوجه های گیلاسی رو نیمه برش داده و از فلفل سیاه خورد شده برای خالهای بالهای کفشدوزک و از زیتون هم برای سرکفش دوزک های خوشگل استفاده کنید. این تزئین را هم می توانید برای سالاد و هم صبحانه و عصرانه استفاده نمایید. منبع : آشپزخانه کوچک من ...
18 شهريور 1391

طرز تهیه خمیر مارسیپان یا مارزیبان

ساختار خمیر مارزیپان بعلت شکل پذیری بسیار خوب این خمیر و تنوع ، باعث استفاده آن در انواع کیک ها و شیرینی ها شده است. دستورهای مختلفی جهت تهیه این خمیر وجود دارد که در اینجا ٦ دستورهای تهیه آماده است .   ساختار خمیر مارزیپان بعلت شکل پذیری بسیار خوب این خمیر و تنوع ، باعث استفاده آن در انواع کیک ها و شیرینی ها شده است. دستورهای مختلفی جهت تهیه این خمیر وجود دارد که در اینجا تمام دستورهای تهیه آماده است . دستور شماره یک : مواد لازم : 300 گرم بادام 250 گرم پودر قند 50 گرم گلوکز یک دسی لیتر اب(100گرم) یک چهارم قاشق چای خوری وانیل رنگ های مختلف خوراکی. طرز تهیه : بادام را خیس ...
18 شهريور 1391

انواع تزئینات روی کیک با خمیر مارسیپان

انواع تزئینات روی کیک با خمیر مارسیپان با استفاده از خمیر مارسیپان شما می توانید کیک هایی بسیار زیبا و متفاوت درست کنید، چرا که کاربرد این خمیر از خامه های رنگی راحت تر است...     کیک کیفی: دکمه های کیف از خمیر های رنگی و سطح روی آن با یک لایه خمیر کرم رنگ پوشیده شده است. سوراخهای ایجاد شده روی خمیر هم با استفاده از یک سوزن و کمی حوصله و مهارت ایجاد خواهد شد.       کیک مدرن: این کیک مناسب تولد یک جوان است ساختار بسیار مدرن آن تنها با استفاده از دایره های قهوه ای رنگ خمیر پارمیزان و یک لایه خمیر فیروزه ای تشکیل شده است.         ...
7 شهريور 1391
1